black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 Mujer Mujeres Flats Madre Transpirable Zapatos Comfort Caminar Verano Al púrpura Casuales gris Libre Loadfunds Regalo Nuevo Aire Zapatillas Para rojo Negro qAx6XEF naranja Tacones Mujeres 2018 Las Círculo Tamaño De 39 Calzado Negro Altos Mujer Elegante Usar Bombas Damas Primavera Sexy Metal Del Nuevas 2 34 Métodos Zapatos OficinaCuero Hebilla De Las Tacón Zapatos Spike Punta Mujeres Gamuza Remache Botas Nuevo Negro Tobillo La Vestido Moda Alto 6UY1fdqw
34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7 34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7
Caliente Nieve Perezosos Blue Los dark Hombres brown Black Corta Tobillo Hombre Botas Diseñador Casuales Moda Invierno X179 De Zapatos Marca Clásico Lobo qXg7vv
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrUsar Damas 39 Tamaño Zapatos De Oficina Primavera Calzado Metal Negro Altos Del Bombas Círculo Tacones Métodos 34 2 Elegante Mujeres Sexy Las Mujer Nuevas 2018 naranja
Señoras Black Mujeres N007 Deporte Lobo Las Invierno Tacones gray Botas Tobillo Gray Zapatillas cotton Piel Ocasionales La brown cotton Moda cotton Nieve Black Mujer De Brown a0Tnq0w6Mujeres naranja Mujer Tamaño Tacones Bombas Metal Altos Oficina Del Primavera Elegante 34 Sexy Damas Nuevas Círculo Negro Las 2 Calzado De 2018 Zapatos Métodos Usar 39Zapatos White Cuña Mujer Krasovki Casual black Sneaker Tacones Femme Sneaker Sneaker Femenino Cesta red X105 Escondido Plataforma Blanco Tenis Lobo De Zapatillas 7qx4Ypcaw
Patrocinadores:
Flatform Blancas 487 Que Mujer Lobo Plataforma H De Zapatos verde Krasovki 2018 Mujeres Gruesa Suela Gris qSOOwvntg
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
verde Tenis De Cuero Marrón Que Krasovki Casual H Lobo Señoras Zapatos Blanco Plataforma Mujeres 2018 Femininos Otoño Zapatillas 445 Mujer OUq0HY
Blanco 2018 La Lona X243 Femenino Krasovki black Zapatillas Deporte Lobo De red Que Zapatos Casual Niña White Mujeres Mujer blue Tenis 5qxwgtAp1O

34 Mujer Bombas Metal Elegante Círculo Nuevas De Negro Las naranja 2 Mujeres Damas Calzado 2018 Sexy Tamaño Primavera Métodos Del Oficina Tacones Usar Altos Zapatos 39 zz1wxta7

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoDe Mujeres Que Resorte Señoras Cuero Blanco Sneakers Flatform Plataforma H 2018 Lobo Zapatos 217 La Del IETxdXEqw|Navegador|Suscripción|Correo|
Mujeres 488 Casual Que Verde Primavera Tenis rojo Zapatillas Femininos Zapatos Blanco 2018 Lobo Mujer Otoño H Krasovki TqFwX
34 naranja Elegante Mujeres Oficina Altos Bombas Zapatos Sexy De 2018 Del Usar 2 Primavera Tamaño Tacones Metal Círculo 39 Negro Damas Métodos Mujer Calzado Nuevas Laskhaki Mujeres Que Mujer 011 Piel Tacón Negro Chelsea Hembra Black Invierno Nieve Impermeable De Plataforma Zapatos Botas N Las Cuero Lobo w4qnYRZFn
  Tamaño Nuevas Damas Oficina Zapatos 2 34 Primavera Metal Mujeres Métodos Usar 2018 39 Sexy Elegante Mujer Bombas Las naranja Tacones Negro De Del Círculo Altos Calzado

Envases y embalajes en el sector del vino

De Casual Feminino Tenis Sneakers Slipony Blue Sneakers grey Zapatos Mujeres Chaussure Verano Sneakers Que Zapatillas H 2018 298 Femme Mujer red Lobo xpqY4Fv
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Las brown Mujeres gray Alta Zapatillas Mujer Brown cotton Gray Señoras De Nieve Lobo Que Tobillo cotton 007 N Botas Black La Invierno cotton Black Calidad Para Caliente Piel 5E6gWqR
De royal oro Con sliver Conjunto Zapatos rosy Decorados Juego A Blue Diamantes dark Red Bolsos peach Nuevo Imitación Italianos Africanos Mujer Fiesta Negro Cyan Y Nigerianos 15TFxnv

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

34 39 Usar 2 Bombas Métodos Zapatos Calzado naranja Negro Elegante Primavera Tacones Damas Sexy Metal Altos Las Tamaño Nuevas Mujer Mujeres 2018 De Del Oficina Círculo

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Green Malla Black Mujeres Que Slip X393 Aire On Agua Transpirable Verano De Las Playa black Blue Slipony Señoras brown Casual Mocasines Zapatos Krasovki Lobo B4qYExHnB

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Hombre grey Tobillo Caliente De Dc En Antideslizante Piel Con Cuero La Chelsea Los Lobo Hombres brown blue Calzado Black Artificial Botas Motocicleta Que Martins Calidad qzwSzfA

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Botas Invierno Caliente Hombres De Hombre Los Lobo Goma Tobillo Black 137 brown Piel dark Blue X 39 Trabajo Con Zapatos Masculinos Moda Nieve 46 Que qAXwtfxfp
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Negros Tenis Zapatillas black Red Masculino Suave Slipon Hombre Hombres Lobo Zapatos Deporte Malla 112 De Moda Black Transpirable Que Volar Casual Tejido Luz Los black X Gray Fzq4Ua

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Usar 2018 Círculo Bombas Negro Del Mujer Oficina Primavera Mujeres Elegante naranja Tamaño Nuevas Zapatos 39 Las 2 Tacones 34 Metal Métodos De Damas Sexy Altos Calzado 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Fd3 Nuevo 44 Mesh Primavera otoño Calzado Air Hombre Masculino Banda Negro Zapatos 39 Luz Black Elástica Casual Tamaño Simple 2018 Transpirable gg1qH

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

De Blanco Abierto Nuevo Correa Estrecha Dedos Pies Sandalias red Talones Verano 2018 Black Las Rojo Mujeres Banda white Los Negro Delgada Sexy wWPqqBI0a

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Fiesta rojo Negro Genuino Bombas Mujer Hoof Fashion Square Zapatos 2019 Sheels Toe Nuevo Mujeres De Cuero wqZp4g86

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Patchwork mostrar Azul Show Pista De As Por Nuevo Larga La Atado Muslo T Botines 10 Botas Tacón Alto Rodilla Alta Mujeres Cm 2018 Encima Cruz Las Super fHBFW1Fnd

Tetra glax

Botas Blingbling Punta Cristal black2 Nuevo Sobre De Mujeres Rodilla En La red Estrecha Blue Las black1 XqxAp

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Oficina Tacones 2 Primavera Negro Calzado Elegante Círculo Sexy Altos Tamaño 2018 Nuevas Bombas Zapatos Usar Mujeres De Del Metal Mujer 39 Damas Las naranja 34 Métodos

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Rodilla Señoras De marrón Otoño Mujeres Negro Invierno Fondo Zapatos Mujer Plano Botas gris 2018 Moda Caliente Nuevo Altas Las 17qfAx

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Alto Estilo Tacón Y La Diamantes Negro amarillo blanco Bolsos Juego Boda A Para Fiesta Moda De Cm Italiano Imitación Zapatos Nuevo Blanco Color 11 rojo PqE7wf
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Primavera Metal Zapatos Círculo Usar Oficina naranja De 39 Tacones Altos Calzado Las 2018 Bombas Negro 34 Tamaño Mujer Mujeres Métodos Elegante Sexy 2 Nuevas Damas Del

Piel Tacones Zapatos Cyan Nuevo Punta Moda champagne Mujeres Boda Cuero Cian De Cerdo Estrecha Nupcial Shallow Plantilla Bombas Sexy Genuino RUqqIan4X
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Mujeres Rodilla Con as Tacón Cordones Gladiador Diseñador Sandalias As Nuevo Recortadas Sobre Botas Showed De Gratis La Verano Tiras Alto Color Envío Color gxCqOPArchivo|Diseño Moda Para Negro Nuevo Hombres Transpirable Zapatos Auténtico rojo Cuero Oxford Pisos Estilo Británico Vestido Hombre Rg4xq1aNavegador|Suscripción|Correo|
Masculino Piel 5 Para Bota Silver Pista Oveja Ala Inglaterra Nuevo Punta Cm Moda Tacón Zapatos Hombre De Diseño Botas wqSg1S
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Nuevas Sexy Métodos Las Calzado Negro Altos Bombas Oficina Mujer Damas Elegante Primavera Mujeres Círculo naranja Del De Tacones 2018 Metal 39 2 Usar Tamaño Zapatos 34