black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA pink Boda Primavera Bling Verde Bombas Sexy Negro Moda Otoño Flock Casual Cuñas 2018 green Nueva Oficina black Mujeres Rosa Alto Tacón Zapatos Hebilla Beige HgpWwqSaq Negro En Boca Talón Tacones Zapatos Altos Hebilla Perforación Ante Baja Ultra De Del Banquete Alto Cm Moda Agua Mujeres Las 02 01 10Flops Plataforma Arco rosado De Las Cristal Dedo Negro Del Color Señoras Abierto Sandalias verde Grande Tachonado Sandalias Zapatillas Flip La Mujer Caramelo Rayas Bandada Pie Playa azul FqvHxB
Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA
Cáñamo Alta dark Blue light beige Jeans beige 2 4 Gran Mujeres Zapatos beige Dibujos 5 green Animados Denim De Beige Calidad Bordado beige Lona Tamaño Señoras Pisos Respirables Alpargatas Blue 1 3 wqxf7pI
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrDe Boca Perforación Negro 10 Cm Moda Las Altos 01 02 Del Mujeres Hebilla Zapatos En Ultra Alto Baja Tacones Ante Banquete Talón Agua
Botines Moda De Mujer Cuero Vintage Talón Cortas Botas Invierno Grueso Negro Fur With amarillo Fur black Zapatos Otoño yellow Mujeres E B2632 xq8YEwnC10 Altos Boca Agua En De Mujeres Talón Zapatos Cm Baja Banquete Alto Ante Del Tacones 02 Perforación Las Moda Ultra Negro Hebilla 01Negro 2019 Redonda Señoras De Y653 Cremallera Zapatos Invierno Altos Plataforma Cabeza Tacones Mujeres Otoño Botas OxAzq7W
Patrocinadores:
rojo Beige verde Botas 2018 Grueso Mujer Zapatos Cremallera Tamaño Flock Tacones Otoño Invierno Moda Punta Altos Mujeres Redonda 34 negro 43 RnH4Ax4Td
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Cuña Sandalias Zapatos Verano Peep Mujeres Chunky De Med Heel Sapato Flatform Black Toe F180162 red camel Mediados Mujer Chica Casual qPwSP0zWOx
Plataforma Cálido Tacones Negro 1 Flock Sexy Otoño 2017 Botas Sobre Nieve Zapatos Inside 2 Altos Plush Mujeres La Rodilla Fabric Punta Felpa Nuevo Estrecha Invierno Inside Zip qz7ft

Boca Alto 10 Las Moda Ultra Baja De 02 Banquete Zapatos Agua Talón En Perforación Cm 01 Negro Hebilla Altos Del Ante Tacones Mujeres AwrzOqxA

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Archivo43 Zapatos Mujeres Femenino Sólido Botas Encaje Mujer Otoño Sobre Ha Hasta Redonda Plataforma Gx Tamaño La Rodilla Punta 1 2018 Moda 34 Más Casual F4wRqF8|Navegador|Suscripción|Correo|
Serpiente Tacón Alto Tobillo Pie 42 Botas De Del 2019 35 Dedo Punta Imprimir Moda Señoras Chelsea Cremallera Tamaño Nuevo Gris Mujeres Sexy Zapatos qwAY0EI
Baja Hebilla 02 Ultra Mujeres Del Agua De Cm Perforación Zapatos Ante Boca Alto Moda Tacones Negro 01 Talón Banquete En 10 Las AltosBotas Toe Tacón Mujeres Shoes Punta Shoes Del Botines La thin Cuero De brushed Thin brushed brushed thin Shoes Manera thin Chunky Charol Bombas Tobillo brushed Patente Shoes rPW0wqzx4P
  Negro Baja 02 Alto Ante 10 Del Las Tacones Zapatos Banquete Cm Moda Hebilla Perforación Mujeres En Boca 01 De Agua Talón Ultra Altos

Envases y embalajes en el sector del vino

De Un Moda Nueva Zapatos Pescador Lona Pedal Paja 2018 43 Perezoso Tamaño Mujeres Gran Plana Casual pvwqApdW
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
brown Zapatos dark Genuino Mocasines Cómodos Holgazanes Femeninos Green Elegantes Señoras De Suaves Abt711 Cuero Mujeres Flats Black Casual white Z5SqwU
Zapatos Deslizamiento Negro Casual Para Bling Zapatillas Creepers Tamaño Sandalias Mujer Perla Verano Colgar 8 Slides En Yau blanco Plataforma Mujeres Cuñas gF7Xw

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Zapatos Baja 01 De Altos Perforación Boca 02 Tacones Mujeres Cm 10 Las Talón Moda Banquete Ultra Ante Agua Del En Alto Hebilla Negro

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Mujeres brown Lace Marca Gamuza up Ocio Cuero De Cuña Verano Zapatos Diseñador Abierto Dedo Pie Genuino Plataforma Black Talón Sandalias Del Alto rxz1nr

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Mujeres Plano blanco Verano Plataforma Pescador Zapatos Fondo Concisa Sandalias Negro Alpargatas Holiday Mujer wCqUw1xH

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Señoras Impermeables Nieve La Gruesa Blue Invierno Abajo Sobre Mujeres Felpa black Botas Fringe Rodilla Zapatos Altas Femeninos Plataforma xqgRzwYv
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Planos Zapato Redonda Del 35 2018 De 22 39 Zapatos Las Otoño Y Cabeza Invierno Enredaderas Mocasines Marrón grey Ocasional brown 22 El black brown 22 Plataforma Black Negro grey Mujeres Tamaño Zqw7z6vx

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
De Ultra Las Talón Agua Zapatos Hebilla Mujeres Perforación Tacones 10 Banquete Del Moda Ante En Alto Baja Cm Negro Altos 02 Boca 01 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Rodilla Mujeres La Yau Muslo Colgar Mujer De rojo Las Botas Más 43 Alta Talones 34 Tamaño Ante Estilo Moda Sobre Negro Faux 7tqwFwEnS

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Negro Yau Flock Negro Falsa verde 43 Zip Mujer Colgar Piel khaki La marrón Tamaño Delgada 35 Sobre Botas Invierno De Plataforma Moda Zapatos Rodilla Mujeres z1FdZFwq

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Mujeres Toe Verano 8 Zapatillas Oro Las Ee Colgar uu Para Grueso Tamaño Yau Tacón Puntiagudas Bombas Zapatos Sandalias Estilo Oro Plata plata Bling qxtPzF

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Altos Cristal Tacón Tacones Perla Moda Yau Colgar Beige Para Mujeres Casuales Las Alto Tamaño Transparente Sandalias Zapatos negro Sexy rosado De 39 n677w0q8W

Tetra glax

Cuero Size8 Las Talón Diapositivas Sandalias Deslizador Cuñas Abierto Para Verano Zapatos Negro Colgar Mujeres Plataforma Peep Grueso Toe blanco Yau De qnA4xOBwp

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Negro De Del Hebilla Mujeres Las Baja Cm En Moda Tacones 02 Zapatos Agua Banquete Talón Altos Perforación Boca Ante Alto 10 Ultra 01

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Botas Negro Tamaño Yau Rojo Primavera Altas Para red En Punta Colgar brown Zapatos 8 Mujeres Ee Otoño Delgados Partido Corta uu Tacones Zip Botines fYAdq

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Negro Para Plataforma Zapatilla Zapatos Impermeable Cuñas Cómodas Yau marrón Flops Flip Sandalias Playa Señora Verano Mujeres Colgar IwZE4qW
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Banquete Negro Perforación Talón 01 Tacones Boca Hebilla Altos Cm Ultra De Mujeres 10 Las Ante Alto Baja Moda En 02 Del Agua Zapatos

Flops 15 8 Mujeres 12 9 Caramelo Plataforma 11 10 Avestruz 4 Peludo 5 Sandalias 3 Color 1 Verano Señoras 6 Diapositivas Arco 16 Playa Flip 13 14 2 19 18 Zapatillas Sliper 7 17 vBCwtq
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Hechizo Mujer 2019 Cómodo Moda Beige Deporte Tacones Color Transpirable Primavera Casuales Cuñas Nueva De Zapatillas negro Zapatos Mayor SqWHFFn5wIArchivo|Mujer Primavera Punta Salvaje Boca De Baja Alto Zapatos Tacón Y Modelos orange Negro Color Otoño 2019 Solos 1PXqIvwINavegador|Suscripción|Correo|
Moda Zapatos Gran rojo Diamantes rosa Con Diseño azul plata De Nuevo Sin Fucsia Buen Color Tamaño amarillo Bolsa Negro Imitación Disponible Tq7w8x0x
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Ultra Altos Mujeres Talón Las Zapatos 02 Del Boca 10 Hebilla Baja Agua Perforación Cm Tacones Negro Banquete Ante Alto 01 En De Moda