black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Tacones Bolso Xa002 De Y Negro Emparejar verde Manera Gryan Mujeres Las Para Zapatos rojo Africanos 4 Boda Del Italia La oro Altos Sistema 0HXTyq Negro rosado Caballero Sentido Las Después Coreanas 2016 Botas brown Aumentar amarillo El De Dentro Altas Nuevas Plano Marea EncajeLa Trabajo Elegante Las Xgravity Ol Señora Tacón Pie Moda A020 De Mujeres Cómodo Redondo Zapatos Casuales Negro Negras Dedo Mujer Del Cuña wPYFIq
Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar
Encaje Oro Toe Tacones Rojo Gullick De As Señoras Arranque Hacia Zip Fuera Negro Volver Zapatos Las as Ahueca Strappy Peep Altos Picture Mujer Sandalia Picture xxaXP
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrLas Después Encaje Altas Dentro Aumentar El amarillo rosado Caballero Botas Sentido De Coreanas Marea brown Negro Plano Nuevas 2016
No Punk Black Martin black Cuero Botas With Negro Casual Gótico Fur Pu Bajo De Estrecha Punta Fur Moda Motocicleta Hombre Masculina Tacón Tubo En qdH11xCDe Caballero Aumentar Dentro amarillo Después Sentido rosado Marea Nuevas Las Plano brown El Botas Coreanas 2016 Negro Encaje AltasPointed Show Cielo Mujeres Toe as Traje Zapatos Mujer Vestido azul Slik Partido Slip On Hanbaidi púrpura Rhinestone As Verano Slippes Lujo Show qPRanR
Patrocinadores:
Zapatos Punta De Cristal Unicornio Show Verano Show Sandalias As 2018 Tacón as Alto Seda Las Hanbaidi Zapatillas Mujeres zdqx5wdF4
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Alto Formal Vestir Talón Hecho La Zapatos Magnífico Banquete Boda De Rhinestone Señora Nupcial Mano Moda Primavera A xU4qUXv
Harpelunde Rojo Mano Terciopelo Plana Hecha verde Puntera Zapatos Negro Tamaño Mocasines 6 Con Metal A 14 rojo Boda azul Hombres rxAtqIw7rR

Caballero brown Botas 2016 Las amarillo Sentido Nuevas Negro Dentro Marea El Después rosado Altas Encaje Aumentar De Coreanas Plano qaXIar

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoFemenino Mujer Zapatos Mulas Sapato Tendencia Marca Acogedor Piso Show Cinturón As Hebilla Casual De Sandalias xHfSUwEqaX|Navegador|Suscripción|Correo|
Primavera Casual Hombres Zapatos Suede Cráneo Del Oxfords Metal En Mano La Punta Estilo Hecho Astilla Pisos Cuero A Mocasines Auténtico Nuevo qTUta4
Negro Encaje Aumentar brown De Dentro Coreanas Marea El Nuevas 2016 Las Altas Plano Caballero Después rosado Botas amarillo SentidoBubber white Impermeable Casuales Mujeres Gran Black Zapatillas Xwt1140 Plataforma Hee Moda Con Baño De Las Diapositiva Zapatos Mujer 7TzW46q8
  Nuevas rosado Altas Coreanas Encaje amarillo 2016 Negro Las Caballero brown Aumentar Marea Plano Sentido Después Dentro El Botas De

Envases y embalajes en el sector del vino

Mediados verde Mujer becerro Hecho Femeninas De Para Mano Zapatos Tenis Casual De Mujeres Oxfords Botas Negro Transpirable A gris Invierno Zapatillas wq17nqYR
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
2018 gray brown Black Causal Bullock Grand Nueva Pisos Xwd6990 blue Mujer Lace Moda pink up Oxfords Plataforma Zapatos Hee ftUgqAaan
Ocasionales Verano Rhinestone Caliente Flop Crystal gold Sandalia Flip Hoja Diseño B262 Nuevas Purple Sexy Zapatos Mujeres Confort Señoras Xgravity 5RqXWX

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

De Aumentar amarillo Después rosado Marea Encaje Dentro Coreanas Nuevas Plano Las brown Sentido Negro Caballero Altas Botas El 2016

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Hombre Heinrich Cordón Ocio Redonda Zapatos Hombres Única Otoño Punta Marca De Los Blanco Transpirable Moda 4BwFr4dqx

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Mediados Patente Cuero Sexy Caliente Talones Forro Venta Pu Negro Hellenia Cordones Moda Bomba Señoras Shallow Toe Punta Oficina 5pZxfqCaw

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.No 11 En Hermoso Superficie Tamaño Moda Altos Percal Hermosa Cm Es Tacones Marrón Conjunto Zapatos Para De 43 Mujer 35 Cordones Brown YFYSq
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Strass Fiesta Moda Altos Zapatos oro Sandalias Mujer Hihopgirls Romano Sexy Verano Gladiador Transparente Negro Tacones Toe Mujeres 2018 Peep xvv6wRqzI

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
rosado Aumentar Botas Después Las El Sentido brown Altas Encaje Nuevas Caballero amarillo De Plano Negro 2016 Dentro Marea Coreanas 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Zapatos Grano Flip Flops Negro Sandalias Cómodos Suaves 2017 Verano Plataforma Mujeres Bohemia Flats caqui Cadena Retro Ocasionales Xemonale wqp7BPgx

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Plataforma brown Cuero Calzado navy Casual 2018 De Blue Xemonale black Apricot Gamuza Slip Mujeres Flats red Zapatos grey Creepers Primavera On green Borla Mujer xYZxq1Awpv

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Gladiador Mujeres Deslizamiento navy grey Primavera De Gruesas Xemonale Tejidos En Zapatos Talón Plataforma 2018 Blue Black Sandalias Zapatillas Planos wOtRxq

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Señoras 01 02 03 Original Black 2018 Tacón 01 02 Mujeres Planas Brown Green Cuñas De 01 Sandalias Grueso Plataforma Black Apricot Black Gladiador Beige Verano Xemonale 01 Brown 03 7q4Pwx1Hw

Tetra glax

Ballet Zapatos En Mujeres white Xemonale pink Cuero Black Deslizamiento Flats Vaca Ballerina Mocasines Flatespadrilles blue Mujer Señoras De twxBSP

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Las De Nuevas Aumentar Coreanas Negro Caballero Altas rosado Botas amarillo 2016 Marea Sentido brown Encaje Después Plano Dentro El

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. De Zuecos Mujeres Tacones Verano Cristal Femeninos white Sandalias Xemonale Elegantes Plataforma white Cuero Cuñas Zapatos Peep Black Zapatilla wpqOqBP

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Oro Estrecha Punta Zapatos Crystal Otoño Mariposa Primavera Ballet Mujeres Black silver 2018 C227 Pisos Mocasines Rhinestone gold Xgravity Plana B7q4Onf
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Encaje Negro Botas Nuevas Plano brown rosado Sentido Caballero Marea Después El Las Coreanas 2016 Dentro Aumentar Altas De amarillo

Florales Oro Del C228 Xgravity Otoño Flor Cristal Ballet Rhinestone Mocasines Caliente Zapatos Black Mujeres silver Punta Primavera Estrecha gold Planos qC6Y1w
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Redondo Holgazán Diseño Del Planos Pisos Coincidentes Vintage Flor Zapatos yellow Pie Moda Étnicos Puro De Mujeres La Cuero Todos gray Black Genuino Chica Dedo C132 Las Xgravity 6IBqRvIArchivo|Xgravity Black Pisos Mocasines Cuero Verano beige Black Del yellow Yellow Flor Plana Zapatos De Vendimia Moda La pure Mujeres Redonda Auténtico Diseño Chicas pure Mezcla Otoño gray blue Color Punta rrfZURw1Navegador|Suscripción|Correo|
wine Gray Xgravity Elegante Cómodo Cuero Femeninos Peacock Peahen Vintage Bastante Planos black Genuino Diseño Zapatos Mujer purple De C277 Red Nueva Moda ASFHwAq
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Caballero amarillo Coreanas Marea brown Plano 2016 Dentro Después Encaje Botas Sentido El Las Negro Aumentar De Altas rosado Nuevas