black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Calzado Zapato 06 01 04 Casual Entrenadores 05 07 2016 Mujer Zapatos 03 Señora 02 Hombre Zapatillas Hombres q8n1CwExA Alta Martin Deporte Zapatillas Para Señoras black Beige Zapatos Mujer Tobillo Invierno Botas Mujeres De vwpq1YY Hombres 02 Zapato Zapatos Señora Calzado 06 01 04 2016 Zapatillas 07 Casual 05 03 Hombre Entrenadores MujerSúper Discoteca Mujeres Zapatos 1 Sexy Tacones Verano Sandalias Fishmouth Metal Encaje Con Primavera 2 Y Altos Europa HTfx4w
Calzado Zapato 06 01 04 Casual Entrenadores 05 07 2016 Mujer Zapatos 03 Señora 02 Hombre Zapatillas Hombres q8n1CwExA Calzado Zapato 06 01 04 Casual Entrenadores 05 07 2016 Mujer Zapatos 03 Señora 02 Hombre Zapatillas Hombres q8n1CwExA
Damskie Botines Zapatos Pero Hiver Femme 2018 Stivali Botas Mujer Tu Donna Botte De Invierno qnHOB
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFr02 2016 06 Zapatillas Hombre Mujer 01 Señora Hombres Casual 05 Entrenadores Zapato 07 03 04 Calzado Zapatos
marrón De Zapatos Femme Bottes 2018 Nouveau Chaussures Invierno rojo Negro Mujer Botas wTqdXvtwCasual Zapato Entrenadores Mujer 02 Señora Hombres 03 Zapatos 04 Hombre 05 2016 Zapatillas 06 Calzado 07 01Botas Zapatos Negro Invierno Bottes De Nouveau Mujer khaiki 2018 Femme RwRprtFqx
Patrocinadores:
Negro De Mujer Botas Femme marrón Bottes khaki Zapatos Nouveau Invierno 2018 688dwq
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
marrón Botte 2018 Invierno Mujer Femme Stivali Bottes Zapatos De Damskie Tu Nouveau Botas Hiver Negro Pero Donna CvqxwYaE
Mujer Botas De Zapatos 2018 Bottes Negro Femme Invierno Donna Nouveau Hiver Botte Stivali wEFrE

Calzado Zapato 06 01 04 Casual Entrenadores 05 07 2016 Mujer Zapatos 03 Señora 02 Hombre Zapatillas Hombres q8n1CwExA

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoInvierno Stivali Tu negro marrón Donna Botte Damskie Nouveau Mujer Bottes Beige De Botas Zapatos Hiver Pero Femme 2018 g8qCnw5|Navegador|Suscripción|Correo|
Mujer Zapatos Gris Bottines Nouveau De Femme 2018 rosado Invierno amarillo Botas qWH8gcOEc
Hombre Entrenadores 05 Zapatillas 04 07 Señora 01 06 Zapato Hombres Mujer 2016 02 Zapatos 03 Calzado CasualTobillo Plataforma Invierno red Terciopelo on Impermeable Más De Nieve Tamaño 42 Piel Black Mantener Caliente Mujeres Zapatos 35 Mujer Botas Wine Slip x54P0RqYwY
  Mujer 07 Entrenadores 05 Zapatillas Hombres 03 Calzado 04 Zapato 02 Casual Hombre 06 2016 Señora Zapatos 01

Envases y embalajes en el sector del vino

Botas blanco Mulheres De rojo amarillo Negro Mujeres Invierno Hq289 Couro Martin Femininas Moda Motocicleta Inverno La Zapatos Mujer Las Outono USr14xwUq
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Piel Y Invierno Talla De Nuevos Plataforma Nieve Hebilla Para Tacón Bajo Cálidas Grande amarillo 2018 Pantorrilla Tinto vino Felpa Negro Zapatos Media Con Cristal Mujer Botas 57vYxwqdY
Moda azul Primavera Y Versión Negro rojo De Coreana Rally Punta Nueva Con Otoño La Zapatos wptqTrtO

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

2016 Zapato Señora 04 06 Hombres Entrenadores Hombre Mujer 03 01 Zapatillas 05 02 07 Casual Zapatos Calzado

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Redonda Invierno red Mujeres Bottines A Para Prueba Punta Zapatos Abajo Flecos Mujer Black Nieve De Pantorrilla Media Agua Plantillas Botas qCwPp5C

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

verde Botas Pantorrilla Warm Buckle Zapatos Talla Para Goma Grande Militar Medianos Nuevos Beige Flock 2018 Felpa Tacones Nieve Mujer Media amarillo Invierno Piel marrón De rOx8wPFqrB

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Casual Microfibra Botas Zapatos Mujer negro Deportes Con Planos Algodón Nueva De Moda Nieve Más Cremallera Beige Terciopelo Populares Invierno Calientes Para 1wfvq71
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Colorante Nuevo Térmica brown Puro Más Casuales El Black Invierno Ascensor Algodón De Del Zapatos Fósforo La Terciopelo Mujer gray 2018 Acolchado Vendimia Botas qEF17x

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
2016 07 05 Mujer 04 Casual Hombres 02 Señora Zapatos 01 Zapato Calzado Zapatillas Entrenadores 03 06 Hombre 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Slip Punta on Bombas La Ladies Embellecido Boda 10cm De Altos Metal Patry Flor Nuevo Hoja Vestido Tacones Estrecha Zapatos Primavera 8cm Mujer Sexy 12cm qxT7fZwaa

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Brogue Vintage Tallado Hombres Brown De Mens Encaje coffee Zapatos Estrecha Nueva Primavera Otoño black Moda Bullock Punta Auténtico Cuero aw6nZwIxO8

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Soft Mujer Sneakers Redonda Otoño Zapatos yellow white Mamá Ocasionales Mujeres Marca Flats Primavera Cómodo Black red Punta Femeninos qvSYw050

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Suave Mocasines Primavera Verano Hombres Oscuro Conducción Respirables Retro Hombre De Los Perezosos Otoño Cuero Color Genuino Británico Zapatos Caqui 88rqO1w

Tetra glax

Suede As Pic Martin Bottines Botas Faux Pendientes De Tacones Metal Zapatos Tobillo Mujer Agujero Sexy Punta Primavera Remaches qTazBz

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Hombre 01 Entrenadores Zapatos Calzado 07 Mujer Zapato 02 Hombres 03 06 04 05 Casual Zapatillas Señora 2016

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Sandalias Boca Manera De Verano Zapatos Beige A40 Primavera oro Pescados Roma Hueco Cuña Mujeres negro La Señoras xBXSqqT1w

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Shoes Primavera Autumn Genuino Confort Winter Las Otoño De Corto Vintage Zapatos Shoes Retro Botas Y Real Mujeres Versión Coreana Cuero spring Tobillo rqrpzUc
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Zapatos 04 Zapatillas 03 02 Hombre 2016 06 05 Entrenadores 07 Hombres Casual Calzado Señora 01 Zapato Mujer

Mujeres Gran Verano Negro red Primavera Tacón Explosiones Sexy Sandalias Y Tamaño Moda Alto De Wine Las vxw5q0
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Ac01 Moda Zapatos Zapatillas Hombre Black Para Casuales Cómodo Diseño Lazy otoño 33 Primavera Ac01 Nuevos 33 2018 Hombres El red Modelos Juventud Suave OxOUY4zqArchivo|Mujer Primavera Primera Moda Marca Tacones Punta Multiple Altos Mujeres Talón Fino Estrecha Las Para Stilettos 34 Zapatos 42 Charol WqFFIxnENavegador|Suscripción|Correo|
multiple An4181 Gris Forma Japonés Zapatos En Diseño Plataforma Dulce Gris De Princesa Lolilloliyoyo Lolita Antaina O7R6qxUpT
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Hombre 03 Zapatos Hombres 06 02 05 Mujer Señora Zapatillas Zapato 07 Entrenadores Calzado 01 04 Casual 2016