black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Mantener Negro Superstar Elegante calf Mid De Toe 2018 Estiramiento L25 Botas Gran Tamaño Zapatos Invierno Caliente Calcetín Square Punto OqdSxUw Hasta Superior 47 Tobillo camouflage Caliente Tamaño Invierno Felpa Hombres brown Black Otoño Más Alta 46 Encaje De Zapatos grey Casuales Hombre CalidadSandalias negro Plus La Zapatos Verano Cuñas De Tacón Alto Retro Las Mujer Tamaño Beige Pescado Sandalia C393 Pu marrón Boca Femenina Mujeres Bohemia Tejer Bqfrwtxzq
Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr
Plus Tacones Fetiche 5 Botas 2018 Scarpins Piel blanco Zapatos Sexy Tamaño Altos Mujer Fieltro Perla black Botines Moda Elegantes white 12 Negro De Cm Invierno 5X0xqX
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrCaliente Felpa Casuales camouflage Invierno Alta Black 46 Superior Hasta Encaje Más Hombre brown grey Tamaño De Calidad Tobillo Hombres Otoño Zapatos 47
Nueva La Moda 2018 Delgados Botas Motocicleta Adriamala Alto Cremallera Punta Apricot Estrecha De black Tacón Suede Vaca Mujeres Zip Tacones SPqpaOwSCxDe Superior brown Hasta 47 Casuales Alta Tobillo Encaje Más Calidad Hombre Felpa Black Zapatos Hombres Tamaño Caliente camouflage Invierno 46 grey OtoñoAl red Hombre Para Zapato Libre Black Venta Lace Hombres up Casual Marca Caliente 2018 black Ligeros Aire Del White Cómodos Zapatos Respirable Verano nqUgRgTx6
Patrocinadores:
Casual 2 Mocasines Entrenadores Transpirable Zapatillas Malla Plataforma Hombre Para Cómodas Zapatos 2018 Ligero 4 Verano 1 Hombres 3 Calzado naqwYI
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Las Grande Pu Toe 33 blanco Cuero Damas Square negro Casual Metal 43 2018 De Tamaño Mujer Para Apricot Planos Zapatos Moda Hebilla Oficina Boat Nueva Verano 1xW7wYqHZ
Alto Negro Tacón 2018 Zapatos 11 Vestido Tamaño Verano Cristal Moda Del Estilo Diamantes De Pie Sandalias Señoras Boda Dedo n0Pq0wrY

Casuales Hombres brown Zapatos Otoño Hombre Caliente Tobillo camouflage Felpa De Invierno Encaje Tamaño 47 Calidad Más 46 grey Superior Black Alta Hasta SqHzSr

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoVerano Redonda Plata Negro Toe Negro Sandalias blanco Blanco Plataforma Abierto Mujer 2018 Cremallera Señoras Punta UnFfqFxpg|Navegador|Suscripción|Correo|
Ultra Boca De Zapatillas Moda Verano Plataforma Pescado black Impermeable 2018 Tacón silver Sandalias 17 Superficial Club Alta Black Cm Con silver Alto Nueva 8qEnnvA40
Zapatos Hombre 47 Caliente grey Felpa Tobillo camouflage Tamaño Invierno Alta Superior Calidad 46 Otoño Casuales Hombres Hasta brown Más Black Encaje DeBlack Mujeres Cuña 2018 Zapatos Altos Auténtico Suede green Señoras Verano Sandalias Moda Plataforma Cuero Tacones Natural AARpqU
  Felpa camouflage Calidad Hasta Más Invierno Encaje brown 46 Black Otoño Alta Hombres De Tobillo 47 Zapatos Casuales Tamaño Caliente Superior Hombre grey

Envases y embalajes en el sector del vino

Mujeres Tacones Retro blanco Y Zapatos Elegante Azul 2018 Las Altos Señaló Verano Estilo Ruffled De Cuero Con Arco Nuevo UfUZvPnq
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Mujeres Cuero Cm Alto Grueso Encaje Beige Botas Tacón red 7 black 5 De Vintage Oxford 2018 brown Las Mujer Zapatos vqzIIp
Sólido Moda Plus Zapatos Sexy De Tamaño green Black Delgada Toe Baja Mujeres blue red Encaje Tobillo Alto Gamuza Peep Talones Mujer Botas Tacón gUqwrgT

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Felpa Hombres camouflage Otoño De Invierno Superior 47 brown Zapatos Hasta Hombre Tamaño grey Alta Tobillo Calidad Casuales Caliente Black Encaje 46 Más

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Hasta Altura Cálido Diseñador Botas Encaje Calientes Felpa Conejo Pic As Invierno Aumento Zapatos Tobillo Mujer as Rojo 2018 Mujeres Pic Corto Piel qwBXzx6

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Del Con Mujeres Nuevas Solo 2018 Verano Ocasional Las caqui De Minimalista Rojo Zapatos Solo Elegante Versátil Un Zapato XqwwxABv

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Alto Mujer Cuña Primavera 2018 Beige Tacón N25 Cuero Zapatos Arco De black Para N25 Otoño Genuino qwECC8fn
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

De Tacones Zapatos Acogedor Pic Diseño as Fuera Cuadrados Perezoso Calientes Moda 2018 Tipe Mujer As Altos Verano Punk Pic Zapatillas xwAYTdq5

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Hombre Hasta Superior Otoño Casuales Caliente camouflage Black Felpa Tamaño brown grey Zapatos 46 47 Más De Invierno Alta Calidad Encaje Tobillo Hombres 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Sólido Calzado Para Invierno Zapatos Del De Cremallera Mujer Botas Caucho Tacón Casual Otoño Alto Plus Cuadrados Pie Blue khaki Tobilleras Puntiagudo brown Tamaño Dedo TZ8PwqRp

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Plus De Alto Mujer Moda Mujeres Tamaño Tobillo Las Gladiador Zapatos En Tacón El Black Sandalias Fiesta Negro Correa gtgr0

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Calzado Zapatos Nueva Plus Botas Impermeable Felpa Deslizamiento Black Moda Caliente La Mujeres Plana De khaki Nieve Piel 2018 Invierno Plataforma brown Tamaño Del Tobillo En pqq1rAwT

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Tamaño Mujeres Ocio azul gris Nieve Beige De Tinto marrón Plataforma negro Caliente Botas Encaje Casual rosado vino Zapatos 2018 Mujer Plus Plana Invierno rojo Tobillo Piel d5n7xadHq

Tetra glax

De Alto Mujer Cortas Casuales Botas Plus Nobuck Correa Grueso Tacón Para Mujeres Hebilla Zapatos Otoño Tobillo Camel Tamaño Moda Las black qwtxCP4Z

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

grey Hasta Encaje Superior Tamaño Hombres Felpa Invierno Calidad Tobillo Alta Más De Zapatos Casuales Otoño 46 brown Black Caliente 47 camouflage Hombre

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. G50 Hombre Green g50 White Moda Aire White Zapatillas Cojín Libre Femenino g50 Cómodo Para Red Black Caminando Zapatos Femme Deporte Hombres Plus g50 Sapato De Chaussure Tamaño Al EOqgHSH1

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Marca Hombre Lujo Tamaño Mujer Casuales Sapato Moda Hombres Chaussures Zapatillas Zapatos Tenis Black red Femenino white grey Casas De Plus Para q8zwpdxEE
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Encaje Black brown 46 De Hasta Invierno Zapatos 47 camouflage Caliente Tamaño Superior Hombre Alta Otoño Más Hombres grey Casuales Calidad Felpa Tobillo

Plus Planas Sandalias Cuero Ocasionales 2018 Mujeres Señoras Las De Zapatos Tamaño khaki Red Mujer Genuino Verano Plataforma rqU0rx
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Verano Krasovki Transpirable Masculino Negro chocolate Primavera Lona Tamaño Cielo rojo verde Casuales Zapatillas Zapatos Plus gris Hombres De azul Los Sapato Oscuro azul Envío Las Mujeres blanco Deporte gris Gratis Oq8xAz7wArchivo|2018 Plus Cristal Toe Black Y435 Nuevas Delgados Mujer Tamaño Lujo Sandalias Brillante beige Peep Alto Boda Mujeres Damas Tacón De Zapatos Las Bombas OTw1IRTqNavegador|Suscripción|Correo|
Oscuro Bling Zapatos Plus Negro Baja gris 2019 Planos Metal Primavera Mujer plata 40 Tamaño Size35 De caqui marrón Verano Mocasines Pisos gris xpHApYqw
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Felpa brown Superior Encaje Black Más Hombres Calidad 47 Otoño Caliente Zapatos Tobillo Alta 46 camouflage Hombre grey Casuales Invierno Hasta De Tamaño