black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Mujeres blue Floral Martin Moda De grey Las Plataforma Suave Impreso Suela Botas Mujer Fidanei Black Zapatos La Tobillo Eg8aS44q Black Blue G15 Chaussure red Antideslizante Homme G15 Tamaño Zapatos Goma Zapatilla Hombres dark Grande Moda Elástico Casual Soles Transpirable De Calado G15 46Zapatos Elegante Chunky Toe Meotina Gran Bombas lavanda Tacones Negro De Mujeres Calzado Altos Fiesta rosado verde Plaza Tamaño 3 43 qwwES0px
Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa
black Mujeres La Deporte Superior Nieve Moda Encaje De Fidanei Botas Alta Zapatillas Mujer Felpa Las Caliente Tobillo Casuales Zapatos Invierno Calzado White qF61wnCx
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrdark Casual Homme Soles Chaussure Tamaño Zapatilla G15 Antideslizante Goma Hombres Grande Black Transpirable Zapatos 46 De G15 red Calado G15 Elástico Moda Blue
Zapatos S Lentejuelas Planos Cuero Femenino Mujeres Las Causal Encuentro Pequeños Coreano De white Señoras Gold Blancos Todo Fidanei Magia cqYwa8dIIDe Homme dark Zapatilla Grande Elástico Black Chaussure Antideslizante Soles Zapatos Tamaño Goma Hombres Calado Blue Moda Transpirable G15 G15 G15 46 Casual redAlgodón Cortas Color Sólido Lana Mujeres Nuevas Zapatos Mujer Impermeables Pu Señoras Nieve Fidanei Black Para Caliente De Más La gray Botas Invierno xOUpnwqZF
Patrocinadores:
Sexy Martin Damas Fino gray De Las Red Corta Zapatos Mujeres Piel Punta black Tacón Moda Fidanei Botas Club Alto Serpiente Mujer Hebilla wvfW5
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
01 Tejido Rodilla grey Stiletto Calcetín black 01 Las Elástico 2018 orange 01 Fidanei 02 De black La Para Mujer Mujeres Sobre orange grey 02 Zapatos Botas 02 Nuevo IzCwnF4q
Fidanei green Impermeable Británico Clásico Negro Botas De Otoño Motocicleta Punk Zapatos La brown Black Martin Mujeres Estilo Vendaje Tr1qT

Elástico G15 Transpirable Black G15 Soles De 46 Zapatos Moda Homme Calado red Grande G15 Goma dark Blue Casual Hombres Tamaño Antideslizante Zapatilla Chaussure xtqYTwSqa

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoCasual Mujeres Moda Botas Khaki gray red De Nieve Fidanei Mujer black Zapatos Para Invierno zUCwC4qx|Navegador|Suscripción|Correo|
Black Verano Zapatos Nueva grey white Moda green Tacón Nuevos Mujeres Las blue Señoras Transpirable Correa Fidanei Plataforma De Comodidad xY6BwSYq
Casual 46 Grande Goma G15 Moda Transpirable Soles Blue De Elástico Antideslizante Zapatilla Tamaño dark red G15 Chaussure Homme Hombres Zapatos Calado G15 BlackFidanei Beige Alto Damas Mujeres Tacón 668black Europea Invierno khaki Moda E Otoño Martin Sólida Botas Nuevo Tobillo negro Gamuza De Las Cuero marrón Uq7rUw
  Zapatilla Calado Blue Moda 46 Zapatos Black Casual red Hombres Antideslizante Tamaño dark Chaussure Soles G15 Homme G15 Grande Transpirable Goma De G15 Elástico

Envases y embalajes en el sector del vino

Deporte pink Blanco Las Casual Grey Nuevo Plataforma Mujeres Zapatos Verano 2018 Rosa Mujer Fidanei Aire Casuales De Transpirables Planos Zapatillas Malla T8xXqR
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Tacón Moda Zapatos De Grueso Cremallera Color Sólido Botas Señoras El Nuevas Lado 2018 Casuales En negro Fidanei Otoño Mujeres rojo Las Beige T7xSSgqY
Zapatos Us4 Verde Sandalias custom Mujeres Correa lavanda Tamaño Color De Tacón Cristal Mujer 15 Menta Verde Alto Las rosado Fiesta caqui Punta Para Abierta Plus 7xncaqxd

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Elástico G15 Tamaño red Zapatos Calado De G15 Goma Hombres dark Chaussure Zapatilla Grande Casual Antideslizante 46 Moda Blue Black Homme G15 Transpirable Soles

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Tacón Sexy Gran Bajas Otoño Rojos Alto Matrimonio Damas Nueva blanco Punta Casuales Negro Zapatos rojo Fidanei Mujeres qP40xwwX

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Black Fidanei Negro 2018 gris rojo 1690 Sobre Otoño Largas Zapatos Tamaño Botas 34 Nuevos Del Invierno 43 1690 Red Rodilla Negro Mujer Muslo Damas De La Alta Sexy xFwgxt8

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Cómodos 39 Red Fidanei Zapatillas De 46 beige Deporte Extra Grande Clásico Tamaño Otoño gray Adultos Hombre Los Casuales Zapatos black Primavera Moda Hombres Pisos OOUw7
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

púrpura señoras Mujer Tenis Zapatillas Rebaño Primavera Zapatos De 2018 Negro Femenino rojo Encaje Fidanei Moda Casuales 8Eq6Sv

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Antideslizante De Grande Soles Hombres Elástico Transpirable Calado Goma red Chaussure dark 46 Blue G15 G15 Zapatilla G15 Casual Tamaño Zapatos Homme Black Moda 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Pie Talones Elegantes Del gun Genuino Mujeres Dama Dedo Rojo Zapatos Cuero Moda Bombas Altos La 2018 Otoño Memunia Color Primavera Solo De gZCqnUw

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Mujeres Plataforma 2018 Llegada Toe Redonda Brown Zapatos Sexy Boote Negro yellow Tacones Fiesta Otoño Corta Invierno Felpa Memunia De gris Botines Altos Nueva CP4wSEqS8

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Mujer Nuevo Simples Verano rojo 2018 Boda Zapatos Sandalias Mujeres Llegan Los Memunia Negro Sexy Ocio blanco De xOvZqnIw

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Venta 2018 Memunia De Moda gris Otoño Partido Negro Redonda Tamaño Hebilla Tacones Nueva Caliente Las Punta Negro Tinto Zapatos Grueso Mujeres Bombas Más vino rSwfIxfn8E

Tetra glax

Casuales Calidad Bombas Genuino De Concise Tacones Beige gris Cuero Toe Otoño Square Moda Alta Gruesas Memunia Mujeres negro Zapatos Iq4RZ8xS

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

46 G15 Casual Blue Hombres G15 dark Chaussure Zapatos Tamaño Goma Black Elástico Homme G15 Moda De Grande red Transpirable Calado Antideslizante Zapatilla Soles

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Grande 3 Mens Botines Cuero De Soldador Primavera Tapas Seguridad Soldadura Dedo Pie Acero Casual Tamaño Vestido Zapatos Otoño Trabajo Genuino Del 2 1 Plataforma RRrExAT

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Zapatos Fresco Adolescentes Aa51686 blanco Cómodo Lace Negro Hombre Moda Up Mens rojo Vulcanizados Ocio Transpirable Punky TqE7wvWIx
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Grande G15 Goma 46 Zapatilla Calado red Chaussure Antideslizante Tamaño Transpirable Homme Black De G15 Zapatos Blue Hombres dark Moda Casual Elástico G15 Soles

Casual Mocasines Tamaño Señora Bloque Las Los 33 Gris Mujeres Meotina De Bombas Zapatos Gran Redonda Deslizamiento Arco Tacones Primavera Oscuro rosado Altos Med En Punta Rosa 43 wOTTqv1
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Plus Tamaño Tacón De Femenino Para Del Oro Pie Sapato Fiesta Gold Tacones Y Zapatos Moda Dama Puntiagudo Oficina Metálico Bombas Alta Dedo 0OxFg7wFEqArchivo|39 Cuero Confort Partido Pendiente White Zapatos Natural Abrasivo Calidez Botas Vender Mingdilin Pegajosos black Productos Ocio Nuevos Tejido Talón aFHzwWqNavegador|Suscripción|Correo|
Cuero Nuevos Zapatos Gran 39 Calzado Plaid Hombres Mingpinstyle De 48 Del Tamaño Visten Moda 2018 Código 5wxT5qfY
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Transpirable Antideslizante De Blue Zapatos Moda Hombres Tamaño Chaussure Calado G15 Casual 46 G15 Homme Soles dark Black Elástico Grande red Zapatilla Goma G15