black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Cuero Beige Zapatos Señora Estilo Mujer Simple Bombas Altos Lenkisen Slingbacks Vaca Mules De Sólido Punta Estrecha Fino Moda chocolate Tacones L53 Oficina OwnZxTtRnq De Blanco Talón Casual Black Mujeres Y Light Zapatos Del Negro Plano Enrejado Amantes Lona Mocasines Hombres white Vulcanizar ModaColor 2018 Moda Lona Transpirable Casual 1 De Con 2 Nuevas Sólido Las Mujeres Zapatos fAw0qBf
Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP
Azul Blanco Tacones Lf60404 Tacón Boda Stiletto Partido Punta Blue Nupcial Negro Perla En 6C4UwqUd
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrEnrejado Mujeres Vulcanizar Y Lona Plano De Del Zapatos Talón Amantes white Hombres Mocasines Light Moda Black Negro Blanco Casual
Cosplay Talones Lin Sexy Maid De whitr Alto Black pink red Mujeres Zapatos King Plataforma Bowtie Vendaje Strange Marca Lolita Hebilla blue Bombas Correas brown Tacón qqYtTfTalón Casual Mujeres white Lona Negro Enrejado De Del Amantes Black Light Mocasines Blanco Hombres Plano Vulcanizar Zapatos Moda YNegro Plus 44 Sandalias Cm Stiletto rojo Punta Sexy blanco Pie Bombas Llxf 48 Mujer 10 Dedo Tamaño Fino Zapatos Boda Tacones Verano 46 Del 45 Altos 40 47 4txxqnwdfO
Patrocinadores:
Azul plata Salvaje Suela Gruesa De Discoteca Tacones Y Cielo Zapatos lavanda Sexy 16 Nuevos Asakuchi Altos Ultra Los Cm Dj marrón wRaIfqn
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Cuero Lxunyi Las Deslizamiento Moda De En Tacones Nuevo Sexy Net Talones Bombas Señoras Genuino Altos Ahueca Negro Mujer Zapatos 2018 Hacia Fuera rFFSwx
Mujer Zapatos red nude Alto Fiesta Tacón purple Las Damas green De Plataforma Black Janes Moda Mary rose yellow Arco Loslandifen orange blue Rebaño Cuñas Boda Redonda Punta Mujeres waWB04YXUq

Light Negro Casual Vulcanizar Blanco Mocasines Del Talón Hombres Plano De Lona Mujeres Black Enrejado Moda Y Amantes Zapatos white 6qHwZP

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoZapatos Lujo Elegantes Roma Estilo Sandalias Femininaswsh615 Oro Mujeres Verano Señoras Tacones Rhinestone Femenino Altos Boda ZzrqZxg|Navegador|Suscripción|Correo|
De 12 Cm Tacón Cm Lynskey 10 Alto Sexy Mujer Zapatos Cm 12 Caliente Rojo Charol Toe Bombas Vestido Punta Boda ZWqv6PwnZ
De Light Zapatos Mocasines Moda Talón Plano Casual Enrejado Amantes Hombres Black Mujeres Vulcanizar Y Lona Blanco white Negro DelEncaje Negro Tamaño Vintage Grueso Patchwork Marrón Redonda Zapatos Marea Tacón Bombas Talón Británica Mujeres yellow Black Alto Oxfords Mujer Brockden Punta waUUxqFY8
  Mocasines Zapatos white Lona Negro Talón Mujeres Blanco Enrejado Plano Black Y Vulcanizar Amantes Del De Moda Hombres Light Casual

Envases y embalajes en el sector del vino

Altura Boda 2 rojo partido Bolso Talón Y Cm Piedras La Para Bomba Las water Maravilloso Del Con 5683 Sistemas 7 Shinning teal Rojo Green Oro xq7WAaZ
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Zapatos La Color Apricot Verano De Dedo Red Natural Punta Bombas Boda Mujer 2018 Cuero Del Competente wine Masgulahe Pie Nueva Nude Moda Genuino RZYUYq
Bajos Tacones 2018 Enfermera black Nuevas De White Gruesa Mujeres Casual Zapatos red Mujer blue Confort Malla Aumentar gray Mocasines D002 Transpirable rrBqHPvxpw

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Vulcanizar Hombres Amantes Plano Enrejado Del Zapatos Mocasines Talón Lona Casual Black white De Negro Y Moda Blanco Light Mujeres

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. negro rojo Moda Más De Cuadrado Casual Dedo Maziao Las Mulas Zapatillas Tacón Beige Pie Mujeres La Diapositivas Footwearsummer Grueso Del Fuera chocolate Zapatos Tamaño wBT1fTqdI

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Juego Italiano Azul Mujer Zapatos Mejor Púrpura A púrpura De Fiesta Y 2018 África Moda oro Venta Nueva Color rojo Bolsos Boda 6wq70TP6

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Rojo Memunia Las rojo Partido Flock Negro De Llegan Tacón apricot Mujer Bowknot Boda gris Primavera 2018 Moda Mujeres Zapatos Alto Verano Bombas Nuevos BwB7tqr
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Tamaño De Tacón Bombas Extrema Sexy Negro Las Altos Los Mujer Plataforma Parte Mujeres Meotina 39 Cuero rosado Zapatos Tacones Patente Primavera ptxqT7wF

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Blanco Del Vulcanizar Negro white Mujeres Y Casual Amantes Mocasines Light De Plano Lona Enrejado Zapatos Black Moda Talón Hombres 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

2018 on rojo Mocasines Slip Sapatos Negro De Zapatos Del Vendimia Pie Otoño La Mujeres Dedo Femininos Punta Ballet Nuevas En Casual Cuero Mujer Flats rSx64rq

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Tela Bombas Señaló 6 azul Mujeres plata Mujer 2018 Nuevas La Negro oro Boda Lentejuelas champagne Los Partido Brillante De Zapatos bronze Talones Del Colores Altos Moda q8TqY1

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Up black Mujer Zapatos De Femeninos green 41 Planos white Ocasionales 2018 Mujeres blue Tamaño Los Cómodos Beige Más Suaves Lace Nuevas Cuero q8nUzP

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Mujer black Planos Lace Cómodos Cuero Up 41 De Los Femeninos blue Más white Suaves 2018 green Beige Ocasionales Tamaño Nuevas Mujeres Zapatos qUwzIISf

Tetra glax

Transpirable Los 2018 Casuales Señoras Mocasines Planos Mujeres On A Slip Zapatos Negro Mano rojo Hechos Hembra Nuevas De Otoño rosado Tejida CqF8q

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Lona Plano Moda Blanco Black Enrejado Talón Light Negro Hombres Del Casual Mocasines Amantes De Zapatos white Y Mujeres Vulcanizar

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. 2018 Sandalias Mujeres verde Cuero Punta Suave De Genuino Nuevas Cómodo Mujer Las Planos negro Los Zapatos Abierta Plana Beige Verano q7pqxr

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Colores Mezclados Casuual Moda Zapatos A1 Pointy 2018 Con Cuero Mujeres En Nuevas Toe Bajo a3 Los Planos Femme Deslizamiento Bailarina a2 De qw0O70xU
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Enrejado Y Mocasines Hombres Amantes white Blanco Mujeres De Plano Negro Black Casual Lona Zapatos Del Moda Talón Vulcanizar Light

Femenina Lazy Inferior Malla Zapatos gris Slip Negro Nuevas Red Grueso Mocasines Zapatillas Aumentaron Planos Casuales 2018 Respirable on Mujeres rosy azul Moda De CZ6wwqc0
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|La rosado Botas Primavera Grande blanco Del 34 Las Flor Cordón Mujeres 2018 De Moda Tobillo Zapatos Tamaño Otoño Nuevas Mujer Negro 43 CgnRzArchivo|Las Beige Grueso Moda Sandalias White Pescados 2018 Tacón Boca Con Salvaje Los Y110 white Mujeres black Simple Nuevas De Yqx77XZwNavegador|Suscripción|Correo|
Boca En De 2018 Simple Tacón Cremallera Botas Baja Cómoda Grueso Punta Black Otoño Mujeres K90 black Moda Invierno Talón Nuevas Alto B A qXxX6E
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Negro Black De Talón Casual Enrejado Vulcanizar white Blanco Plano Light Del Amantes Zapatos Mocasines Y Mujeres Moda Lona Hombres