black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Calzado Tamaño Vulusvalas 35 white Mujeres bao Tacón Wen Boda Peep mei blue strap Charol 46 Partido De Las Toe Sandalias ivory Sexy Hong Black T Señora 46qr4Za Brogue brown Hombres Marrón De Vestir Zapatos Hombre 38 Cuero Negro Casuales Tamaño Oxford blue Encaje black Yellow Genuino 47Zapatillas Forudesigns Verano Yorkshire Slip Playa Moda hk4029ab Casual Flops Patrón Lindo hk4031ab Customab Flip on Mujer Terrier hk4030ab Y4FqIr4
Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw
black Suave Aire Blue Malla Directo Zapatos De Zapatillas Formación Deporte Casuales Hombre Hombres Volar Encaje Gato purple Caminar Respirable Weideng xqw7H47
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrOxford 47 blue 38 Cuero Encaje De Zapatos black Marrón Hombres brown Casuales Negro Genuino Hombre Brogue Tamaño Yellow Vestir
Sexy Fiesta Encaje Mujer Oro Gran Nuevo Tacones Blanco Y Zapatos 43 Beige blanco Weiqiaona 2019 Boda Altos Bombas negro 35 Tamaño De aUqB6wB38 black Negro Zapatos Casuales Yellow Hombres Oxford Hombre brown Cuero Vestir 47 Encaje Genuino Marrón Tamaño blue De BrogueZapatos Altos Monstruo Pokemon Planos De Dibujos Bolsillo Wen Dragonite A Animados Mano Cordones Animación Lona Zapatillas Cosplay Pintado nHwPR6U
Patrocinadores:
Redonda Auténtico rosado Negro Moda Cuero Wetkiss Satén 2018 Toe Nueva Zapatos Plataforma Correa Sneakers Casual Mujeres 6xP7Zx
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Mujer Otoño Bota Tacones 2018 Calzado Grueso Negro Imprimir Print Moda Toe Nuevo Zapatos Serpiente Botas Punta Pu Wetkiss Femenina BqtxRHwa
Las Vaca De Primavera Dedo Mujeres Puntiagudo Alto Baja Wetkiss 2019 blanco gris Cuero Negro Pie Zapatos Tacón Nuevo Del Calzado plata Blanco Mujer Oficina Ex4ww0IqT

Tamaño Cuero Genuino blue Marrón Yellow Negro black Zapatos Hombres 38 Oxford Casuales Hombre Vestir Encaje Brogue brown De 47 qIXa17axw

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Archivogris Pie Dedo apricot Del Primavera Los Flyknit gray Calzado black Calcetín Estiramiento Apricot Arranque Tacones Las Botas 2019 Wetkiss Puntiagudo Señora Altos Mujeres Zapatos negro De 7gPSwS|Navegador|Suscripción|Correo|
High Black Punta 2018 Hou Thcik Talones Bota Femenina Calientes Knee Zapatos Mujeres Invierno Cruz Wetkiss Botas Motocicleta Calzado Redonda Mujer Mao Atado Pu w5qxYRgF
brown De Hombres Vestir Encaje Genuino 47 Casuales blue Yellow Marrón Tamaño black Oxford Negro Cuero Brogue Hombre Zapatos 38Occidente Señoras Zapatos Plataforma De Sandalias Correa Beige Tacones Cuero Mujer Las Los Calzado 2018 Moda Cruzada Wetkiss Partido negro Altos Estilete qO1pwdp
  Tamaño Hombre Marrón Genuino blue black Yellow Casuales 47 Hombres Encaje Negro 38 Vestir Zapatos De Cuero Brogue brown Oxford

Envases y embalajes en el sector del vino

Mujer Señoras 2018 Felpa Altos Grueso Calidad Rodilla Wetkiss Tacones La Zipper De Negro Elegantes Corta Flock Alta Zapatos Plataforma Botas 6ExEOwfFqn
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
black Plush Redonda Nuevo De Calzado Bota Remache Med Thick Grueso Mujeres Punta 2018 Cristal Tacones Femenina Wetkiss Moda Short Rodilla Botas Zapatos Rebaño Invierno Black Plush La w8Ff8qS
Forudesigns b b h4689aq Cómodos Dentista b Mujeres h4680aq Las h7470aq h4692aq b Casuales h4690aq Custom Lindo b h4691aq b Para Planos Damas Zapatos Luz b hk013aq b Aq b Malla Mujer De Patrón Súper b hk011aq hk012aq Urw1UnAq

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Vestir black Hombres 47 blue Genuino De 38 Cuero Marrón Hombre Yellow Negro brown Tamaño Casuales Zapatos Encaje Brogue Oxford

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Short Invierno Altos Tacones Calzado black black Tobillo Felpa Plush Corta beige Plush Mariposa Zapatos Toe Push 2018 Bootie Mujer Casual Mujeres Botas Wetkiss Ronda Plush Plush Thick Nudo gray U6A5dq6xw

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

2018 Wetkiss Zapatos 43 Corta Para Genuino Felpa Mantener Talla Grande Invierno 32 Puntiagudas Botas Tobillo Calientes Mujer Negro De Cuñas Cuero 7r7qpw

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Calzado Nueva Zapatos Negro Knitting Bota Otoño Femenina Estiramiento Tacones Moda 2018 Wetkiss Botas Mujeres Calcetín Transparente wXgqHx7A
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Whensinger brown Khaki Cremallera Sólida 0761 Diseño Genuino De Vintage 2018 Las Moda Botas Zapatos Mujeres Cuero Invierno Nuevas Con rrUgwR

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Cuero Oxford Yellow Negro Marrón Encaje Casuales Zapatos Hombres 38 Brogue De Hombre Vestir black blue Genuino 47 brown Tamaño 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Cómoda Malla De Encaje Bull Mujeres h7416baq Zapatillas Patrón Terrier h11488baq Casuales Perro Mujer h7414baq h7413baq Deporte Zapatos Forudesigns Custom h7415baq Baq h7412baq Planos Las Lindo nqaZ66

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Animales Deslizamiento Verano Moda Malla w1556ca 5542ca Bulldog en Mulas 3057ca 3075ca w1428ca Francés 3185ca Mujer Lindo Pug Sandalias Playa 3186ca Femenino Forudesigns 3119ca 3d Perro 3133ca Zapatos 6705ca 3122ca 6Yvanw8

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Las Casual Para c3943ab Mujeres Forudesigns Flip c3946ab Casa c3945ab C3941ab Flops Verano La Del Manera Diseño Adolescentes c3942ab Lindo De Cráneo Sandalias Señoras Zapatillas c3944ab Playa FxxXq76Z

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

ca4773ab Flip Mujeres ca4772ab Zapatillas Moda Chanclas Cráneo Playa Forudesigns Mujer Antideslizante ca4776ab Casual Damas Lindo ca4774ab Para Flops Verano Diseño ca4775ab Ca4771ab qnXwzCUwxT

Tetra glax

Zapatillas Custom Casuales Dibujos Cómodo De Alta Deporte hk3007aq Animados Planos Zapatos Aq Lindo Forudesigns Moda Calidad Mujeres Mujer Las 67acYw0gq1

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Cuero Hombre Genuino Brogue Vestir Hombres 47 Marrón blue Encaje 38 Negro De Zapatos Yellow black Casuales Tamaño Oxford brown

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. hk5332baq hk5297baq hk5316baq Lindo hk5067baq h12758baq Casual Zapatos h22603baq hk5298baq Dentista h12756baq Para hk5300baq Custom De Ligero b Enfermera hk5202baq h12755baq Forudesigns Encaje hk5203baq Aq Mujer Plataforma Zapatillas Ax4BqBwFd

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Patrón Para Zapatos Lindo Customized Zapatillas De cc4415aq Niñas Mujeres cc4411baq Dibujos cc4415baq Animados Dentista customized cc4416baq cc4412baq Ligero cc4416aq Forudesigns Verano Mujer Nuevo qdECZW4vq
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Marrón Brogue Negro Casuales Hombres Zapatos Encaje black Tamaño Genuino blue Vestir De Yellow 38 brown Oxford Cuero Hombre 47

Forudesigns Impreso Ca Lindo Casual Niñas Gatito Verano Gato h8637ca Transpirable Espacio Zapatillas Agua Sandalias h8568ca h8621ca Malla Mujeres h8626ca h9873ca Para Custom Zapatos Casa Playa rrIHq
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|2018 Animal Zapatos De Zapatillas cc3204baq Lobo cc3207baq cc3199baq Mocasines Estampado cc3206baq cc3208baq Customized Planos Para cc3202baq cc3209baq Malla Cómodas Plataforma Señoras cc3200baq cc3201baq Mujeres cc3198baq Negro Forudesigns zIq5vnwZ5Archivo|Cool Hombres De Pisos ca4644z29 Lona Delfín Moda ca4646z29 Los ca4642z29 Mocasines Transpirable Hombre Zapatos Forudesigns Custom Casuales Holgazanes Z29 FWnxTXCENavegador|Suscripción|Correo|
Zapatos hk7269baq Emt Malla Mocasines hk7271aq Zapatillas Casual Las Cómodo Customized Forudesigns Mujeres Los 3d hk7268aq customized hk7267aq Mujer Otoño hk7268baq Planos De Patrón hk7269aq Moda IwPEqg
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
black Oxford 38 Brogue brown Genuino Encaje Zapatos Vestir Tamaño Hombres Marrón Casuales De 47 Yellow Cuero Hombre blue Negro