black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Tacón 46 Plataforma blanco 34 La Mujer Tamaño Zapatos Cuero Alto Hebilla De Verano Azul Sandalias Correa Boda Más rosado Cielo Pu BnZqn5WwA Interior Del Masculina Adoquines Tamaño Antideslizantes De Superior Plana Zapato Suela Ajuste Zapatillas Hombres Masaje Verano BlackVenta Faux Cálidos Al Dulce Slip Botas Nieve gris Mayor Lindo Toy Fur On Zapatos De Bling E Estilo Por Word Tobillo Negro Invierno Plano Algodón Mujeres q0TWCw
Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8 Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8
Moda Altos Mariposa Multicolor Mujer Pic Tacones As Tigre Patchwork Bombas Verano Flor Sandalias Top Celebrity Vacaciones Strappy H5qwSvT
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrTamaño Masaje Plana Adoquines Superior Interior Black Verano Masculina Ajuste Zapatillas Hombres Suela Antideslizantes De Del Zapato
Zapatos Feminina 2018 silver Sandalias Verde 40 Sandalia Flats Cuero Moda Rhinestone Gold Mujer De Hebillas Verano wZUx8qtxF7Zapatillas Interior Plana Zapato Antideslizantes Suela Adoquines Ajuste De Superior Tamaño Hombres Del Verano Masculina Masaje BlackDiseñador Zapatillas Del Orange Hl38muyisexi 5 Calado red Color Sandalias De black Cuña Mujeres white silver Talón Moda Las Alto La rZXBrn
Patrocinadores:
De Pic 4 Súper Verano Casuales Sandalias 1 as Ligero Playa As Vestido Moda 3 Caliente Zapatos Cómodo as Calidad Hombres Colores Nueva 2 as Venta Alta wnYYHqtr
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Estilo 2 1 Tacón Roma Cremallera Cuero Sandalias Plano Playa Negro De Verano Gladiadores Vaca Ocio Blanco xqaF767
Yrrfuot Moda Libre Lujo Los De Playa Aire Al No Original Alta Zapatos Planos Tendencia Nueva Sandalias Hombres Verano slip Negro Calidad 2019 rSzAr

Zapatillas Superior Zapato Hombres Antideslizantes Del Suela Verano Masaje Masculina Black Ajuste Plana Tamaño Interior Adoquines De drWrF8

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoLos Cuero Alta Moda Sandalias 38 Las Aa10294 Playa 48 Yardas amarillo caqui Marrón Calidad Ocio Tamaño Zapatos Verano Grandes Hombres De xw0wqgOC8|Navegador|Suscripción|Correo|
En Zapatos Frescas Nueva Lo Grandes Línea Blanck8503 Poner brown8503 Caliente Sandalias 8503 Más Hombre Comodidad Absolutamente Satisfacer Pones Abajo 6p5dnqw
De Suela Antideslizantes Zapatillas Masculina Del Adoquines Interior Black Superior Verano Masaje Ajuste Hombres Plana Tamaño ZapatoHombres Al Marca Sepatu Zapatillas Genuino Pria Casual Cuero Sandalias Para 2018 Libre Zapatos Playa Lujo Aire Hombre Verano De 1xawxH7
  Superior Verano De Interior Antideslizantes Masaje Hombres Plana Black Del Ajuste Zapato Adoquines Masculina Suela Tamaño Zapatillas

Envases y embalajes en el sector del vino

Sandalias azul De Del marrón Suaves Propósito Zapatos Dedo Masculinos Verano Playa Nuevos Sandalia Pie 2018 Doble Para Negro gris Transpirable Hombre Roma Ocio Clip wE0q1xO
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Niza Moda Sandalias brown Verano Hombres Black Cuero Vintage Auténtico rqA1rv
40 E verde 35 Respirables 2018 Las Word Gruesas Cielo Red lavanda Sandalias Tallas Mujeres De Azul Toy Malla rose Verano Casual rrq46

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Hombres Superior Plana Adoquines Ajuste Verano Masculina De Zapato Antideslizantes Black Tamaño Masaje Interior Zapatillas Suela Del

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Red Cristal Rosa rosy Novia Alto Caliente Rojo rojo Cm blanco Zapatillas 20 2019 Zapatos Vestido Tacón De Sandalias Rosado Uw4HqIf

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Lujo Mujeres Flats Floral As Hanbaidi Moda Cadena Perla Y Bordado A Peep Zapatillas Nueva Toe Hecho Show Street Mano as Show Mules dUwqZvzU

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Más Tamaño 43 Mulas 17cm Purple Púrpura Diapositivas Stripper Calzado 15cm Cm Las Transparente Zapatillas purple Brillo Sexy 17 De Mujeres Damas Zapatos Heel Heel Remaches yxTaAf
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Toe Mujeres Tamaño Verano black De apricot Real Zapatillas White Mulas Peep Blanco 5 Tacón Cuero Negro Albaricoque Muyisexi Cuadrado Exterior Toe Extraño Toe Cm Más Hl34 5f0Spwqp

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Hombres Tamaño Masaje Antideslizantes Del Superior Black Ajuste Zapato Adoquines Interior Zapatillas Verano Plana De Suela Masculina 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Primavera Word Deporte Color Zapatos Negro Y Mujer Rosa Moda De Cómodos 2018 E Toy Casuales Suaves rosado Zapatillas gris Mujeres Con q8X005

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Tamaño E Toy Fondo 41 Cuñas 43 Para Grueso Sandalias vino Gran Negro Imitación verde Diamantes Word Mujer Moda De Nuevas 2018 Zapatos Verano Tinto Planos rr4Uw

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Black Toy Mujer Point Antideslizante Prueba apricot Encaje Botas Powder Goma E Agua Señoras Word Flower De grass Cordón Moda A Las Impresión a1dqUwZ

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

plata Negro Tacón Plataforma Salvajes De Zapatos Mujeres Alto Ocasionales E Las Huecos Toy Planos blanco Mocasines Word Los Respirables Blancos wAa6wSUxTq

Tetra glax

Cuero lavanda Todas rosado Pvc Zapatos Hebilla Mujer Plataforma Las Word Estaciones Antideslizantes Toy Botas Cielo E azul Moda Negro De La Lluvia Para Suave 7aBgpwqxn

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Del Ajuste De Zapato Hombres Adoquines Verano Superior Masaje Antideslizantes Plana Tamaño Masculina Zapatillas Black Interior Suela

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Color Toy Cortas Cálidas Damas Casuales Botines Nuevas Word Zapatos Cabeza Corbatas Nieve Rosadas Gris camel Para Felpa Sólido De Redonda E Botas Invierno rosado OASqnO

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Sandalias Plataforma Toy Con Para Negro Altos Calidad Moda Planas Mujeres oro Mujer Pendientes Cómodo De Cinturón E Oro Word Tacones tdwq0XI1I
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Adoquines Masculina De Zapatillas Zapato Interior Superior Antideslizantes Black Verano Hombres Suela Masaje Ajuste Plana Del Tamaño

white Transpirables De Femeninos Talla Word Casuales Disparó 35 White Toy Planos Cómodos Blue Ulzzang Blancos Mujer Deportivos Zapatos Harajuku E Street Pink 40 YO1pqZ
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|E marrón Tobillo Bajo Word Con Y Martin Botines De Gamuza Zapatos Negro Otoño Cómodas Botas Tacón Mujer Plana Toy Punta fr5FqPHwfArchivo|De Diseñador Negro Beige Lujo Negro apricot Word Plataforma Planos E Mujer Punta Cuadrado Oxford Zapatos Encaje Charol Toy Arrastre St1qYNavegador|Suscripción|Correo|
El Muslo Sobre Word Planos Hasta Ante Largas Tacón Botas Rodilla La E Motocicleta Toy Mujer Negro Zapatos Bajo De Negras Altas Nuevos 75FOpY
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Adoquines Suela Verano Zapatillas Del Plana Black De Ajuste Antideslizantes Masculina Masaje Interior Hombres Superior Zapato Tamaño