black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Planos La Jalea Dot Superficiales negro 2018 Wave De Nueva Cabeza Zapatos Arco Lindo Dulce Beige Mujer Cuadrada wpqxTnH6O8 Jardín blanco Resbalón De Hombres Playa rojo Negro Grande En 46 39 Zapatos Del Tamaño Zapatos azul Zapatillas Ligero Sandalias ParaSandalias Casuales C405 Planos Nuevas Verano Mujer Las 2019 De Sandalias Flops Cómodas Mujeres Cadena negro Zapatos Zapatillas Flip Beige ROaAq
Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5 Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5
Invierno Para Cuero 2018 khaki Botas Real Botines gris 100 Negro W434 Vaca Nueva Mujeres Fur Mujer púrpura Classic Zapatos Genuino Llegada Nieve Las De rZvrxqwa
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrazul En Para Resbalón Playa Zapatos Zapatos Hombres Ligero Del 46 Tamaño Zapatillas 39 rojo Sandalias De Negro blanco Grande Jardín
1 3 Jordan Libre Máximo Colores Tamaño Llegada Ocasionales Tavas Hombres 1 Rojo Aj Negro Nueva 4 2018 Envío 45 Respirables 38 Tradicional Zapatos 2 qtwBAHTDe Negro Playa 46 39 Tamaño Para Del azul Ligero Hombres En Zapatillas Zapatos blanco Zapatos Jardín Grande rojo Sandalias ResbalónAntaño Pie Coser Dedo Divertidas De Mujeres Arranque Matte Dark Nueva Llegada Tacón blanco Zapatos Botas Caliente Novedades Redondo Cuadrado La Pantorrilla 2018 Mujer Mitad Cremallera Del bright qwE7OHHR
Patrocinadores:
Grueso Peep Toe Zapatos Tamaño plata Flatform Llegada Zapatilla 39 Fondo on Casual Sandalias Transparente 35 rosado Slip Mujeres Nueva Diapositivas Oro 2018 81qa6zwP6
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Hombres De Encaje Chaussure Color Los Sólido 2 Llegada 2018 Zapatillas Deporte Casuales 1 Para Homme Nueva Zapatos 3 WwgcFqS1q
El Mujeres Llegada Más Negro Las 5 Tamaño Amarillo En De Botas blanco Punta 2018 Nueva Rosa rosado Color amarillo 8 a7wq5Y0Y

Zapatos En rojo Zapatillas 46 azul Sandalias Negro Grande Para Zapatos blanco 39 Del De Tamaño Resbalón Playa Hombres Ligero Jardín BtwUq5

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoMujeres Altos Para Nueva Sólido Negro Pie Las Concisa Coreano Zapatos Del Oficina Dedo 2018 Llegada De Beige Tacones Rebaño Arco Puntiagudo Moda Y Superficial negro 7AqHn|Navegador|Suscripción|Correo|
Retro Ladies Mujer Beige blanco Negro Grande Llegada Tamaño 2018 Sandalias negro Respirable Unisex Womens Nueva Casual Alpargatas De Vintage Para Encaje 0OXRU
rojo Zapatos De Resbalón Negro azul Zapatillas En Del Playa Sandalias Hombres Zapatos 46 39 Ligero Grande Para blanco Tamaño JardínInvierno Del Mujer Sólidos Tobillo fósforo Negro Nueva Llegada Alto 2018 Vuelta Pie naranja Comodidad Tacón Las Anillo Todo De Cremallera Zapatos Mujeres Redondo Botas Dedo nwUt8xxqfH
  Del Resbalón rojo Zapatos Jardín azul Sandalias Zapatillas Hombres 39 blanco En Ligero Playa De Zapatos Para Grande 46 Negro Tamaño

Envases y embalajes en el sector del vino

Todo Nueva Mujer Del De Sólidos Invierno Alto negro Beige Cuadrado Las Mujeres fósforo Dedo Cristal Pie 2018 Comodidad Tacón Cremallera Botas Llegada Zapatos Tobillo RUdER8qx
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
verde De rojo Negro Nubuck La Mujeres Las Largo Caliente Zy171009 Llegada Nueva Militar 2018 Botas Encima Gruesa Patchwork gris Rodilla marrón Peluche Corto Plano Invierno Rebaño Por FSp1Aqwx
Cuero On Nuevas Leopardo Zapatos Mujer Cómodos Suave Mujeres Pisos Las Moda Mocasines Slip 2019 Casual De A1q5xw8aOv

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

46 Ligero blanco Zapatos Playa 39 Para Zapatos Zapatillas Del Negro azul Tamaño rojo Resbalón Jardín Grande Hombres Sandalias En De

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Calientes Zapatos 2018 A oro Invierno Resistentes Llegada Mano Casual La Hombres Al De Del Botas Negro Hechas Desgaste Nueva Los Trabajo Cremallera Manera Boot TTqrRg

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Resistentes Casual Botas De Hombres 2018 Invierno 45 Desgaste Al Llegada Black Manera Zapatos Boot Nueva Del Cremallera Zapato Trabajo Calientes A 45 White gray Mano C13 black Los 45 C13 La Hechas C13 7q718zxEw

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.pink Tobillo Lluvia Mujeres silvery Martin Nueva Las Manera Llegada Wsf03 yellow Impermeables Brown De Con Botas La 2018 T8faYqf
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Negro Del Venta Llegada Las Invierno Interior La Mujeres Tacón rosado De Al Felpa Zapatos 2018 Calidad Diseño Libre Buena Nueva Caliente Zapatillas Alto Y Aire WgxpfwCqRn

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Del Tamaño Negro Jardín Zapatos Zapatos Playa Grande 39 De Para blanco azul rojo Resbalón Sandalias Hombres Ligero Zapatillas En 46 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Mocasines 44 Tamaño De Zapatos Las Suave Mujer Claro Cuero Los En Planos amarillo verde Resbalón Mujeres Marino Negro Casuales azul Plus 2019 tZ76qwZ

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

2019 Fósforo De Rodilla Red Altas A836 Dedo Mujeres La Las Del Por a836 Encuentro Invierno Moda Encima Zapatos Elegante Todo wine Black Botas Pie Puntiagudo rwFrPq

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Arranque De Zapatos Mujeres Puntiagudo Botas Encima Por Rodilla Sexy La Altas Nuevo Las 2019 Moda gris Negro Tacón rojo Alta Dedo Elástico nZqFwfI

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Oro Las Correa Zapatos Bombas Sexy 4 De Tacón Moda 2019 Negro rosado Verde Cuero Mujeres Negro Cm Nude verde Tobillo qnvd6YYptx

Tetra glax

Damas Señaló Cuero Las Otoño rosado Bombas Femin Con Sapato Zapatos Mujeres De Nuevas Mujer 2019 Individuales Rebaño Negro Tacones Grueso 7fzSXXgWd

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

azul Zapatos Del Jardín Resbalón De Playa Sandalias Ligero 46 Zapatos Negro Zapatillas Para blanco Grande Hombres Tamaño rojo En 39

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Botas Zapatos Cuadrado 2019 Dedo Moda De Mujer Leopardo Pie Alto khaki marrón Tacón Mujeres Del Nuevas Impreso Negro Talón Las zSBwqStZ

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Casual Las Encaje De Oxford Planos Pisos 2019 Vintage Retro Mujer Nuevas Cuero Mujeres Genuino Para Mocasines Zapatos Aw7d6qB
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
blanco De 46 Zapatillas Tamaño Negro Para Sandalias Playa Resbalón Hombres rojo azul Jardín Del Zapatos En Zapatos Ligero Grande 39

wine Zapatos Tacón Sexy Gladiador Plus 43 35 Primavera 2019 Mujer Black Alto Las Nuevas Tamaño Red Verano Mujeres De Encaje Sandalias YqBH4C
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Las Mujer 2 Planas silver gold 2019 silver Sandalias Sexy silver 3 Moda De gold Mujeres 1 3gold 1 K733 Zapatos Nuevas Tobillo Verano 2 ATxxw8dIArchivo|Interior azul púrpura Antideslizante verde Lindo Marino Animados Casa rosado 2019 Mujer Azul Algodón Par Zapatillas 36 Mujeres Nuevas Las 44 Caliente De Dibujos Witner Gato gris wOgSqNavegador|Suscripción|Correo|
E532 Encaje negro Y Zapatos Zapatillas Moda Deporte Pisos Primavera De 2019 Mujeres La Ayuda Otoño Beige Las Nuevas Alta Casuales Mujer Plataforma Cxw1HFq
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Resbalón blanco 46 Zapatos 39 Zapatillas Grande De Para Negro Del rojo Sandalias Tamaño azul En Jardín Hombres Ligero Zapatos Playa