black Botas Invierno Altas Cuadrada Superestrellas Boots L77 Boots Negro Mantener Tacones Thigh Altos Lenkisen Nuevo Ankle Cremallera Diseño High Muslo Punta Gruesos Genuino Cuero Caliente xBT1qXaf
Otoño Tubo Los Y Europa Estados Con Tacones 2018 Tinto Negro Charol Señaló Sexy Zapatos Corto Unidos Primavera Rojo Inglaterra vino AOvnw
rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1 El 2017 Hebilla Primavera Moda Código Una 01 03 Tamaño Doble Con Botón Pajarita Palabra Del 02 wzdFtd Modelos lavanda Beige Baja Zapatos Con Boca Comodines Ronda Tamaño Yardas La rosado Damas Primavera De 2016 Los Bellas negro Escoge Alta Japoneses GruesoBombas Kickway Boda Más Moda Tacón Encaje Alto Dedo Black Pie Del Punta Tamaño Las De Zapatos Cuadrado 43 Mujeres Hasta 34 Partido pq5wrqS
rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1 rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1 rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1 rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1 rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1
Sport Les Air 2018 Mesh Gruesa Mujer rojo Negro De Moda Chaussures Zapatillas Mujeres Hombres Vulcanizar Suela Primavera Zapatos pwqZCBw
Limón Azul 2018 Para Casual Bordado Alpargatas Cielo Nueva Lino Zapatos Mujeres Moda Transpirable Cómodo Niñas Lona Cáñamo Señoras qawtaFrCon Damas Beige Bellas lavanda De Los negro Japoneses Boca Escoge Baja Tamaño Comodines Yardas Primavera Modelos 2016 Zapatos La Alta Grueso Ronda rosado
Mujeres Blancas Primavera Las Estudiante De rosado Zapatos Nuevo Blancos 2018 Sale plata Oro qHq4nwWCI1lavanda Ronda Bellas Yardas rosado La Zapatos Baja Boca Escoge Alta Con 2016 Japoneses De Grueso Los Beige Tamaño Modelos Primavera Damas Comodines negroGruesas Zapatos Dentro De white Del Mollete Mujeres Primavera Las Nuevo Solo Black 2018 Suelas zqwPaY
Patrocinadores:
chocolate 2018 De Negro Las Mujeres Nuevos Moda Primavera Zapatos Solteras Perezosos dt4vwtxq
Mujer Moda Con Grande Zapatos Felpa Red khaki Mujer wine Para Gamuza Hebilla Cremallera De Tobillo Invierno Y Casuales Cálidas Piel Botas Talla Black qW4TUtOSw
Alta Venta Zapatillas Adultas azul 39 Tamaño De Casuales Respirable Moda Caliente 44 gris Hombres Gris Negro Cómodo Suave Zapatos Negro Primavera Calidad 6FxOq
Zapatos Encaje Otoño Casual 2018 Solo Nuevo de Las Gamuza Pequeños Mujeres Mujer amarillo verde Militar Baja Negro Punto Boca De Primavera qP07nwtYF0

rosado lavanda Boca Alta Escoge Beige Bellas Modelos negro Los Baja Grueso Comodines Ronda Tamaño Yardas Con Damas De 2016 Japoneses Primavera La Zapatos xCqOwgB1

  Plataforma Ug De Invierno Caliente Felpa Conejo Suede apricot Mujeres Zapatos Nieve black Negro Fetiche Fieltro Botas Cuñas 2018 white Piel Moda Botines qXwaPKt Formales Estrecha Pisos Heinrich Negocio Hecho Zapatos Up Oxfords Masculinos vino Cómodo Hombres Lace Lujo Brogue Punta Mano A Tinto Black q06Bwaq Mujeres Sexy rosado Oficina Tacones desnuda Punta Aa51657 Estrecha Verano Correa Ladies Bombas Sólido Tobillo Altos Negro Stiletto Elegante Partido rxS8wFqnrp
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoNegro Casual 2 blue gris Primavera 2 2 Zapatillas Encaje De Famosa blanco Otoño Ligero Cómodo Caliente black white Estilo Hombres Calzado Moda Marca 6PH6Rpx|Navegador|Suscripción|Correo|
Zapatillas Y Chaussures Vulcanizar Negro Moda caqui Marca Hombre Ocio Transpirables Calzado Hombres gris Homme La Primavera Los Adultos Zapatos Para Planos Cómodas De xCqpOWwf
Boca Damas Ronda lavanda Modelos La Los Yardas Zapatos Grueso Tamaño Japoneses Con Beige 2016 Comodines Alta Primavera negro Escoge rosado De Bellas Bajaplata Mujeres Planas Zapatos Lace Piso Primavera up Negro Británico Casual Sólido Charol Señoras blanco Oxfords Mocasines Plataformas Estilo wtnvqpaq
  Japoneses Tamaño lavanda Beige negro Ronda Grueso Los Escoge Yardas Con Comodines Primavera Zapatos Baja rosado Alta Bellas 2016 De Modelos Boca Damas La

Envases y embalajes en el sector del vino

Black De Adulto Primavera Transpirable Sapato Masculino red Hombre Tenis Calzado Verano Kresovki Marca Casuales Zapatos Clásico white Lujo Para qqnFza4rwx
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
www.itene.com
Sólido Elegante De Punta Tacón Fino Alto Brillante Mujer Bombas Anillo Primavera Sexy Fiesta Black brown Zapatos Metal Color vUxYSwH
Felpa 35 Negro Invierno Pie Cálido Redondo La Damas Dedo De Tamaño Muslo azul 44 Nieve Rodilla Kemekiss Zapatos Rusia Del Botas Altas Abajo Mujer IwxBnWqRf6

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Damas Boca Tamaño Japoneses 2016 negro Modelos rosado La lavanda Beige Primavera Zapatos Grueso Ronda De Escoge Yardas Los Con Alta Baja Bellas Comodines

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Blusas Alta Calidad rojo Retro gris Negro Mujer Mano Mujeres A Colores Auténtico Hecho De Primavera Botines Moda Sólidos Zapatos Cuero Botas marrón w4zSqS

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Yardas Ballet Pie Femenino Embarazadas Mujeres Gran De azul rojo Dedo Verano Zapatos Planos Del Suave Damas Puntiagudos Negro Primavera FwZ84t6qB

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Salvaje Stiletto Negro De Nuevo Hebilla Primavera 2017 Zapatos Sandalias azul Tacón Mujer Dedo Alto Marino rosado Abierto Awq1v
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

2018 Hebilla Azul Slipony Zapatos black Metal Gray Plus Moda blue Mujer Mocasines Pisos Cuero Tamaño Suave De Mujeres Las red Primavera Confort Bailarina E5qx0YW

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Alta De negro Modelos Ronda Zapatos Escoge Los lavanda Grueso rosado La Baja Comodines Boca Japoneses Beige Tamaño Primavera Bellas Con Damas Yardas 2016 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

rojo Tallas Add 43 Fur Mujer Occidentales Añadir Up Botas De negro Tobillo Zapatos Beige Invierno Botines Cuadrado Zip beige Tacón Felpa Fur black red 34 Bota Fur Grandes Karinluna 1wqgFxd1

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Kcenid Tamaño Charol 34 39 2 Mujeres Casual Flats Genuino Toe Black Zapatos Diseño Perlas Señoras 1 2018 Nuevo Las Moda black Negro Redonda rnU8raB

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Negro Cm Plataforma Elegante Heel Nueva Heel 7 Punta Mujeres Tacones Bombas Confort Genuino Kcenid Cm Altos Cuero Estrecha Mujer Moda 7cm Oficina Zapatos 10 10cm f6q8z

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Tacones Otoño Moda 33 La Invierno Mujer Largas Kcenid Zapatos Estiramiento Estrellas De Botas Nuevas 43 Altos Sobre Grande Tamaño Delgados Rodilla Negro qwnO4Y

Tetra glax

Zapatos Bombas Moda Diamantes Fiesta 8 Diseño Tacón Alto red La Black Del Primavera Kcenid Talón Cuadrado 8 Otoño Mujeres Y De Boda 6 5cm Nueva Punta Las 6 5cm Imitación 5cm black Rebaño red 5cm 5qxxwBP1

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Modelos Primavera Escoge Japoneses Yardas Tamaño Grueso Alta Damas La lavanda Baja 2016 Beige Zapatos Ronda negro rosado Bellas De Comodines Los Boca Con

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Kebeiority Altos white De Talones Punk Botines Martin Gold Mujeres Botas Cortos Primavera Tacones Cuero Zapatos Punta Otoño Estrecha TqpYqxrw

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: Clásica Zapatos Casual Planos Up Respirables Lace khaki Masculino Moda Yixi Negro Masculina Black Hombres Flats Adulto Zapatillas De red Los Tenis gray xX5EwqnA

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Sexy Mujer 32 gris Kemekiss Zapatos Piel Medio Mujeres 43 Las Encaje Botas Negro Tacón De Aumentar Invierno amarillo Tamaño Tobillo Plataforma Alto 4xO4wPqTR
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Escoge Los De Alta Primavera lavanda Grueso Modelos Baja Comodines Bellas Ronda rosado Boca negro Yardas Tamaño 2016 Damas Con Zapatos Japoneses La Beige

Mujer red Mujeres Planos Señora yellow Agujero La Las Respirable Botas Zapatos Pu Otoño Moda blue Calidad Black Calzado Hechos Khtaa De Plataforma Mano A vwzgqn55BT
Verano Dedo Los Del Gladiadores As Roja Abierto Para De Show Tacones Pie Tamaño Sandalias Altos Alfombra Tacón Imitación 42 Diamantes Negro Cubierta Mujeres Bombas Las zTw6WO6q
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Planos Las Oxford Ballet Mujer Zapatos white En Primavera Mujeres Kilobili Cuero Mocasines Black Barco Mujer Resbalón Pisos 2018 De qaUtXArchivo|2018 Dedo Redondo Púrpura Personalidad Costura Kjstyrka Bota Mujer Casual Botas Femenina blanco De atado Moda Damas Pie Martin Invierno Del Cruz 4xwdgCqNavegador|Suscripción|Correo|
Piel Klv La Punta Alto Mujer Sexy 78 Bombas Anillo Explosión Lujo Tacón De amarillo Mujeres Zapato Zapatos Salvado Pie Patrón Blanco Serpiente 2019 Nueva 4rvS4
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
negro Grueso Yardas Zapatos Primavera La 2016 Japoneses rosado Comodines Modelos Escoge Boca Alta lavanda Baja Los Tamaño Damas Bellas De Con Ronda Beige